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化腐朽为神奇——《侠饭~男人的美食/侠飯〜おとこめし〜 》观后感

由于本年度看了一部个人认为不错的日剧,于是就紧接着追了一下其他,这部电视剧的开头还蛮靠谱,由浅入深的从剩菜残羹到美味菜肴,从浅显道理到人生哲学,还比较有看头,只可惜后面就有点乏味。特别是结局,掩卷沉思,如果【柳刃】还是一个黑帮大哥,最后没有揭开身份卧底警察,也许会更吸引一些。

食,性也

《孟子》里有一句名句“食色,性也”,意思是饮食和性欲都为人的自然本性。“食,性也”,另一层意思也就是食能反映一个人的性格,也就是你所选择食物,以至于你吃东西的食相,均能展示你的性格、教养、内涵。

“干我们这一行的,不知何时就会一命呜呼,所以我只是不想随便对付一日三餐而已。”这是【柳刃】为什么能够煮得一手好菜的初衷。瞬息万变的今日,民以食为天还是深深烙在我们心里,作为广州人,对于食,我们不管多远多难,都愿意走一趟去尝一道好菜。然而,很多时候我们都只能匆匆咬上一口面包,匆匆泡个方便面,烹调时间对于我们来说太久了显得奢侈。“不随便”和“不马虎”似乎难以适应这个城市的节奏,取而代之的是“囫囵吞枣”和“猪八戒吃人参果”。

在主人公们刚开始同住的时候,【柳刃】就教授了主人公【良太】用餐前必须先说“我开动了”以示尊敬,想起了爷爷从前教给我的餐桌礼仪,食,礼也,是教养,更是一种生活态度。对于中国的餐桌礼仪,单是一双筷子就富含着很多的学问,在中国很多人通过饭局解决生意和合作的事宜,也通过饭局来聚会和联谊,其实这都是中国几千年文化传承下来的,你怎么吃,我便能看出你大概是怎么样的人。

化腐朽为神奇

“即使是剩菜,根据做法不同也可以使其焕发新生”,这也就是【柳刃】在【良太】仅有的剩菜中做出了更有层次的味道,尽管菜买错了,也可以适应其特性而做出佳肴。恰恰对应了应届毕业生【良太】找工作中,不断碰钉子,屡败屡战最后获得一份称心如意的工作,也抱得美人归。故事一开始,这个没有家底,没有背景,没有特点,弱不禁风、相貌好不吸引的【良太】一点都不让人待见,也没有像丑女大翻身,样貌或才学上来一个质的飞跃。但也就是这样一个平凡到不平凡的普通人,才让故事多了几分真实。

无论什么都有自己的价值,也就是【柳刃】每一份菜肴所想要表达的,只要肯用心,便有脱颖而出的一天。

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